Dầu tê Trung Quốc có vị cay nhẹ, thơm nhẹ, gây cảm giác tê tê đầu lưỡi sau khi ăn.
Dùng 1-2 giọt cho vào bát nước chấm hoặc thay ớt cho vào món trộn, muối như chân gà muối xì dầu.. Mì tôm mà cho dầu này vào úp cùng thì khỏi bàn rồi ạ..
Được chiết từ quả tê, dầu có mùi thơm nhẹ, hơi tê tê đầu lưỡi.
Dầu được dùng để thêm vào nước chấm, tẩm ướp đồ nướng, làm chân gà muối hoặc các món trộn cay.